Kasztany jadalne to nie tylko jeden z ulubionych przysmaków francuskich artystów, ale także wytrawny składnik wielu potraw. Jednak niewiele osób wie, że kasztany mogą być również wykorzystane w kawie. Już od 3 września będzie można poznać to niepowtarzalne połączenie kawy i kasztanów w kawiarniach COSTA i coffeeheaven.
Kasztany z placu Pigalle to wersja jadalna, która różni się od tych zebranych w parku. Bardziej przypominają wielkie, brązowe orzechy laskowe. Są one bogate w magnez, potas i wapń. Sposób przyrządzenia kasztanów jest prosty – wystarczy je ugotować lub upiec i podać z masłem oraz solą. Ich smak to połączenie świeżego orzecha z pieczonym ziemniakiem – delikatne, aromatyczne, łagodnie słodkie. W XVI wieku arystokraci rozkoszowali się karmelizowanymi kasztanami, obecnie te pieczone są francuskim przysmakiem sprzedawanym na ulicy. To właśnie Francuzi wyróżniają dwa rodzaje kasztanów, marron i chataigne. Marron są słodkie i delikatne. Wykorzystuje się je w cukiernictwie, do wyrobu kremów kasztanowych, pralinek i słodyczy. Chataigne to bardziej popularna odmiana jadalnych kasztanów, najczęściej sprzedawana na ulicach miast.
Niewiele osób jednak wie, że kasztany mogą być również składnikiem kawy. W ramach kampanii jesiennej 3 września w kawiarniach COSTA i coffeeheaven do oferty trafi Castabella – delikatna kawa o smaku złotych kasztanów, symbolu polskiej złotej jesieni. Castabelli towarzyszyć będzie wyrafinowana kawa French Caramel, doskonałe caffè latte lub iced caffè latte o smaku delikatnego karmelu, którego korzenie sięgają Francji i tradycyjnych cukierków z Bretanii. Kolejna nowość to Cococino, aromatyczna kawa kokosowa z bitą śmietaną, która swoim egzotycznym smakiem przedłuży wspomnienie lata.
Absolutnym hitem tegorocznej jesieni będzie także słodka niespodzianka - Oreo Cookie Pie, czekoladowe ciasto z musem toffi, kremem śmietankowym i ciasteczkami Oreo. Na punkcie Oreo od lat szaleją mieszkańcy wielu krajów na całym świecie, a w Ameryce są najczęściej kupowanymi ciasteczkami! Co więcej, ku radości wszystkich łasuchów, ciasto będzie dostępne w atrakcyjnym zestawie z dowolną kawą już od 16,90 zł.
Tagi:
