- W związku z naszą strategią rozwoju sieci franczyzowej i rosnącą liczbą zgłoszeń od restauratorów, zainteresowanych dołączeniem do nas, planujemy otwarcia nowych lokali w całym kraju, w tym także w Poznaniu i zachodniej Polsce. Już teraz zapraszamy gości do poznańskiej galerii, dokąd wracamy z restauracją SPHINX. Jednocześnie cały czas poszukujemy nowych lokali zarówno w Wielkopolsce, jak i innych regionach
– mówi Mateusz Cacek, wiceprezes giełdowej grupy Sfinks Polska, do której oprócz SPHINX i The Burgers by SPHINX należą też marki Chłopskie Jadło czy Piwiarnia.
Najnowszy poznański SPHINX znajduje się na 1. piętrze galerii . Dla gości przygotowano miejsca przy stolikach ustawionych w wydzielonej przestrzeni food courtu oraz wewnątrz lokalu - przy barze. To już drugi SPHINX uruchomiony w Poznaniu w ostatnim czasie. Nieco ponad pół roku temu otwarto lokal tej marki na Ogrodach, przy ul. Waryńskiego. W tym miejscu wcześniej działała restauracja pod własnym szyldem, a jej właściciele zdecydowali się dołączyć do sieci SPHINX. W sumie w Poznaniu funkcjonuje obecnie osiem restauracji SPHINX, w tym najstarsza w Polsce, znajdująca się przy ul. Św. Marcin, która od otwarcia w 1997 roku przeszła kilka metamorfoz i wciąż przyciąga gości.
