Five o’clock podkreśla, że herbata to pasja, która motywuje firmę do ciągłych poszukiwań: herbat spełniających najwyższe standardy, relacji i przyjaźni z najlepszymi dostawcami i plantatorami, jak również osobowościami, które kreują wszystko to, w czym zawiera się „herbaciana estetyka”. Dzięki temu herbaty, które oferuje, spełniają najwyższą jakość. Standard ten wyraża się we wszechstronności klasyki, zmienności sezonowych herbacianych mieszanek, skrupulatności w doborze indywidualnego prezentu.
„To co dla nas najistotniejsze, co jest konsekwencją wszelkich naszych działań, to budowanie zwyczaju degustacji dobrej herbaty. Aby to osiągnąć sięgamy do rodzimych wzorców, trochę zapomnianych i pogubionych w zgiełku historycznych zmienności losów, wzbogacamy je współczesne elementy, gdzie herbata stanowi ważną część dzisiejszego „slow life”. W efekcie odkrywamy i tworzymy wciąż nowe znaczenia spotkania five o’clock. Inspirujemy do własnych poszukiwań, które dają nieograniczone możliwości doznań, tak nieuchwytnych i eterycznych, jaką jest sama herbata” – piszą przedstawiciele Five o’clock.