60 dolnośląskich produktów spożywczych i 12 potraw regionalnych, stanie w tym roku do rywalizacji w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Impreza rozpocznie się 3 września (sobota) o godz. 11.00 w Pasażu Grunwaldzkim. To jedna z niewielu okazji, by skosztować najciekawszych dolnośląskich specjałów.
Regionalne smakołyki powalczą o nominację do ogólnopolskiego tytułu „Perła” przyznawanego w trakcie Międzynarodowych Targów Spożywczych Polagra-Food w Poznaniu. O godzinie 12.00 na scenie Pasażu rozpocznie się poświęcony im pokaz kulinarny. Obejrzymy również wystawę 7 dolnośląskich produktów, jakie otrzymały nagrodę „Perły” w latach 2003-2010. To prestiżowe wyróżnienie przypadło do tej pory w udziale dżemowi czereśniowemu z Gajowa, Przysmakowi Galicyjskiemu z Niemczy, ogórkom konserwowym ścinawskim, milickiemu karpiowi wędzonemu, kaszance boleścińskiej, musztardzie z gruszek i wędzonemu pstrągowi ze Ścinawki.
Wśród tegorocznych kandydatów również znalazło się wiele produktów o intrygująco brzmiących nazwach: kompot z ogórków, pączki ziemniaczane, palenice, kołacz czadecki i płatki białej róży w cukrze, to tylko niektóre z nich. W kategorii potraw wystartują m.in. Zawijasy Kuźniczyskie w pokrzywie na kobiercu w sosie czereśniowym, Roladki z młodej wrzosówki, czy łemkowskie żeberka w kapuście zasmażanej z hałuszkami. Regionalne smakowitości opanują Pasaż Grunwaldzki do godz. 16.00-16.30, kiedy poznamy laureatów tegorocznej edycji Smaków Regionów.
Wcześniej o godz. 10.45, 15-minutowy występ da kapela „Strzegomianki” kultywująca tradycje górali czadeckich, przywiezione na Dolny Śląsk z Bukowiny. W programie imprezy przewidziano degustacje oraz możliwość zakupu niektórych z zaprezentowanych produktów. Dotyczy to specjałów tych wszystkich lokalnych i regionalnych producentów, którzy mają możliwość prowadzenia sprzedaży swoich wyrobów.
Pasaż Grunwaldzki serdecznie zaprasza.
Zobacz więcej informacji o Pasażu Grunwaldzkim
Zobacz wszystkie sklepy w Pasażu Grunwaldzkim
Tagi:
