Pierwsze skojarzenie z włoską kuchnią? Oczywiście pizza, pasta, parmezan i suszone pomidory. Ale typowo włoskich smaków jest znacznie więcej, o czym przekonać się będzie można na rynku Manufaktury w sobotę (2.06) w czasie festiwalu „Viva l’Italia”.
Festiwal organizowany przez Fundację Włosko-Polską InteRe we współpracy z Urzędem Miasta Łodzi i Manufakturą potrwa dwa dni. Piątek – pierwszy dzień festiwalu- będzie miał filmowy i biznesowy charakter. Tego dnia w Państwowej Wyższej Szkole Teatralnej Telewizyjnej i Filmowej odbędzie się wykład ‘Cine-gastronomia’ poprowadzony przez Lorenzo Pompeo - włoskiego eksperta i wielbiciela kina ze Stowarzyszenia CINIT z Rzymu, a w Instytucie Europejskim spotkanie przedsiębiorców, tzw. business mixer. Po południu „Viva l’Italia” zawita do restauracji Piemont w Pabianicach, gdzie odbędzie się wieczór kuchni włoskiej i degustacja win piemonckich pochodzących z piwnic Ca′ da Meo′ z Gavi. Wieczór uświetni występ duetu Matteo Mazzucca i Giovanni Genco, prezentujących oczywiście muzykę włoską.
Drugiego dnia Festiwalu od godziny 10:00 do 22:00 na rynku Manufaktury odbywać się będą prezentacje włoskich produktów i degustacje m.in. makaronów, sosów, oliwy z oliwek, konfitury z ostrej papryki czy typowej południowej kiełbasy Nduja. Nie zabraknie też czerwonych i białych win z Piemontu, Abruzji i Kampanii, chleba, bruschetty i słodkości.
Dla tych, którzy lubią doskonalić własne umiejętności przygotowane zostały sesje kulinarne oraz praktyczne warsztaty kuchni włoskiej „hands-on”, które odkryją przed uczestnikami wszelkie sekrety risotto i gnocchi. Nie zawiodą się też znawcy wina, na których czekają prezentacje enologiczne.
Na scenie wystąpi zespół folklorystyczny Montemarano, który przedstawi ludowe tańce i muzykę południowych Włoch. Pojawi się też wspomniany już duet Matteo Mazzucca i Giovanni Genco.
Festiwal Viva l’Italia powstał, żeby upowszechniać włoską kulturę enokulinarną i promować lokalne produkty typowe dla regionów, z których pochodzą przedsiębiorstwa biorące udział w wydarzeniu. Do Łodzi przyjadą przedstawiciele 20 włoskich firm z kilku regionów Włoch: Piemontu, Abruzji, Marche, Kampanii i Kalabrii.
Festiwal odbędzie się pod patronatem Prezydent Miasta Łodzi i Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie.
Zobacz więcej informacji o Manufakturze
Zobacz sklepy w Manufakturze
Tagi:
