-
Jesteśmy niewątpliwym liderem – komentuje wyniki badań Sławomir Chłoń, prezes Organic Farma Zdrowia. -
Ale satysfakcjonuje nas to w szerszym kontekście - dotarliśmy do konsumentów nie tylko z naszą marką, ale przede wszystkim z organiczną żywnością. Zbudowaliśmy największą w Polsce ekologiczną sieć z ponad 20 delikatesami w najatrakcyjniejszych lokalizacjach w kraju. Podstawą popularyzacji żywności organicznej jest bowiem jej dostępność – tłumaczy Chłoń. –
Drugim niezbędnym elementem jest edukacja - dodaje.
Niezależne badania TNS Polska „Żywność ekologiczna w opiniach Polaków” zostały zlecone przez Organic Farma Zdrowia.
Nie bazary, ale specjalistyczne sklepy
Jak pokazały wyniki dla blisko połowy Polaków to specjalistyczny sklep jest podstawowym miejscem sprzedaży żywności ekologicznej. Odpowiedziało w ten sposób 47% badanych i blisko 2/3 (63%) mieszkańców największych polskich miast.
-
Te wyniki to dowód na dojrzałość konsumencką Polaków i ich rosnące wymagania – uważa Sławomir Chłoń. –
Klienci chcą mieć pewność, że kupują prawdziwie ekologiczny produkty, a nie sprytnie i nieuczciwie spozycjonowane przez producenta artykuły konwencjonalne. Zapewnić może im to właśnie sklep, który specjalizujące się w organicznej sprzedaży. Polacy też coraz bardziej cenią sobie możliwość skonsultowania się z wyszkolonym personelem, zasięgnięciem profesjonalnej rady – dodaje.
W badaniach TNS Polska respondenci dopiero na kolejnych miejscach wymieniali inne możliwe miejsca zakupu żywności ekologicznej. 27% Polaków szukałoby żywności ekologicznej bezpośrednio w gospodarstwie rolnym, 22% na bazarze, a 16% w super/hipermarkecie.
Już 30% Polaków kupuje żywność ekologiczną i chce kupować więcej
Badania TNS dla Organic Farma Zdrowia pokazują, że już ponad milion Polaków (4%) regularnie kupuje żywność organiczną. Znacznie więcej, bo 26% zaopatruje się w nią nieregularnie, za to deklaruje, że chce kupować ekologiczne produkty częściej. -
Razem to 30% entuzjastów ekologicznego żywienia – podsumowuje prezes Chłoń.
Jedynie 9% badanych sceptycznie odnosi się do kupowania ekologicznego jedzenia – większość z nich nie potrafi jednak wskazać powodów takiego podejścia. Pozostali ankietowani zachowali postawę neutralną.
Polacy wiedzą, czym jest żywność ekologiczna, gorzej z certyfikatami
62% Polaków wie, że podstawowym wyróżnikiem żywności organicznej jest brak środków chemicznych przy jej produkcji. 29% badanych opisując żywność ekologiczną wspomina o czystym, nieskażonym środowisku, z którego ona pochodzi. Co piąty Polak mówi o bogactwie w składniki odżywcze produktów organicznych. Oznacza to, że Polacy rozumieją pojęcie biożywności i mają trafne z nią skojarzenia.
Badania wskazują jednak na niską wśród Polaków świadomość istnienia certyfikatów ekologicznych. Jedynie 14% badanych zauważyło, że ekożywność opatrzona jest specjalnym certyfikatem. A to właśnie i wyłącznie certyfikacja jest gwarancją ekologicznego pochodzenia produktu.
-
Warto zwrócić uwagę na istniejącą potrzebę informacji i edukacji – komentuje Urszula Krassowska, Account Director TNS Polska. -
Wiele osób przyznaje się wprost do zbyt małej wiedzy w tej dziedzinie. Choć większość Polaków nie ma trudności z określeniem, czym jest żywność ekologiczna, to jednak tylko wąska grupa zwraca uwagę na certyfikaty wyróżniające ten typ żywności - zaznacza.
Polaków przekonuje smak - zdrowie na drugim miejscu
Najczęściej wymienianą zaletą żywności organicznej jest dla Polaków jej wyróżniający smak. – T
o swoisty ewenement w skali światowej – zauważa prezes Sławomir Chłoń –
W większości badań przeprowadzanych w innych krajach pierwszym powodem wybierania produktów organicznych są ich walory zdrowotne.Lepszy smak i/lub zapach produktów organicznych jako pierwszy argument za kupowaniem żywności ekologicznej pojawił się w 42% wskazań. Tuż za nimi uplasowała się troska o zdrowie (39% wskazań), a więc przekonanie o pełnowartościowym charakterze ekologicznej żywności oraz braku w niej szkodliwych dla zdrowia substancji - mówi prezes Chłoń.
Smak żywności organicznej doceniają zwłaszcza osoby kupujące żywność organiczną regularnie (53% wskazań) oraz mieszkańców wsi (47%) – zatem najbardziej doświadczeni i świadomi konsumenci tej kategorii.
Zobacz sklepy Organic Farma Zdrowia w centrach handlowych
Tagi:
