Przepyszny i aromatyczny efekt pracy najlepszych polskich baristów, czyli mistrzów w parzeniu kawy, będzie można podziwiać podczas krajowych zmagań o światowe trofeum. Eliminacje do X Mistrzostw Polski Baristów odbędą się w Blue City w dniach 27 – 29 stycznia 2011 r.
Od 2000 r. SCAE (Europejskie Stowarzyszenie Kawy Wysokiej Jakości) wspólnie z WBC (World Barista Championship) organizuje Mistrzostwa Świata Baristów. W tym roku odbędą się w Bogocie w dniach 2 – 5 czerwca. Najlepsi polscy kandydaci do tego zaszczytnego tytułu zostaną wyłonieni podczas polskich finałów, rozegranych w marcu z okazji Targów EuroGastro w Warszawie.
Wszystko rozpocznie się jednak w styczniu w Blue City w trakcie eliminacji do Mistrzostw Polski. Przez trzy dni w okolicach fontanny w godzinach 10 – 16 będzie można podziwiać wirtuozów zaparzania kawy, a nawet skosztować ich dzieł. Patronat nad organizacją eliminacji przejęło Apro Trade/Akademia Kawy (polski koordynator SCAE) przy współpracy ze Strauss Cafe Poland, głównym sponsorem imprezy.
Tagi: