Kiermasz lokalnych produktów oraz warsztaty i pokazy kulinarne - to wszystko będzie czekało na odwiedzających Galerię Dominikańską w ramach trzeciej już odsłony akcji SLOW CITY - naturalnie w wielkim mieście, która odbędzie się w dniach 6 - 7 maja. Celem wydarzenia jest propagowanie filozofii Slow Life i Slow Food.
Podczas SLOW CITY wszystkie atrakcje będą dotyczyły nurtu Slow, który największy nacisk kładzie na jakość życia i umiejętność pozostawania w harmonii z samym sobą. Zwolennicy filozofii spod znaku ślimaka uważają, że szybkie tempo życia pozbawia możliwości delektowania się tym, co naprawdę ważne. Dlatego podczas wydarzenia w Galerii Dominikańskiej będzie można na chwilę zwolnić i zgłębić różne aspekty Slow Life i Slow Food.
Na odwiedzających galerię czekać będzie kiermasz lokalnych producentów żywności zrzeszonych w Slow Food Youth Wrocław, na którym będzie można kupić świeże lokalne ekologiczne sezonowe warzywa, konfitury, soki, sery, wędliny, miody czy owoce - w sobotę i niedzielę już od godziny 9:30 do wieczora na poziomie -1.
W czasie trwania kiermaszu, odbędą się dwa rodzaje warsztatów bazujących na lokalnych produktach i przybliżających idee filozofii Slow Food. Założeniem warsztatów będzie zapoznanie uczestników i wrocławian z praktyką urban farming i upraw zrównoważonych, a także z wiosenną dostępnością warzyw, owoców i lokalnych produktów żywnościowych pochodzących z terenu Dolnego Śląska.
Warsztaty kulinarne prowadzone będą przez Slow Food Youth Wrocław od godziny 12:00.
Pierwszy z nich: „Leniwe Śniadanie” - będzie to pokaz przygotowania wytrawnych pancakes z lokalnej mąki z dodatkami w postaci: jajek od zielononóżek, nowalijek, sera koziego, krowiego czy boczku. Pokazy i warsztaty zakończą się degustacją przygotowanych potraw.
Drugi warsztat to Urban Farming czyli ”Ogródek dla Początkujących”. Tutaj nauczymy, jak skomponować miniogródek ziołowo-kwiatowy w łubiankowych koszyczkach, które uczestnicy będą mogli zabrać ze sobą do domu i uatrakcyjnić nimi własny parapet czy balkon. W trakcie pracy nie zabraknie najważniejszych informacji o sadzeniu roślin, zasadach ich uprawy w doniczkach oraz o uprawach zrównoważonych i istocie urban farming w dużych miastach.
Na warsztaty na poziomie -1 zapraszamy od godziny 12.00, zarówno w sobotę jak i w niedzielę.
