Kiermasz lokalnych produktów, warsztaty i pokazy kulinarne oraz wystawa tematyczna – to wszystko czeka na odwiedzających Galerię Dominikańską w ramach akcji Slow City, która odbędzie się w dniach 22-30 kwietnia. Celem wydarzenia jest propagowanie filozofii Slow Life i Slow Food.
Podczas Slow City wszystkie atrakcje będą dotyczyły nurtu Slow, który największy nacisk kładzie na jakość życia i umiejętność pozostawania w harmonii z samym sobą. Zwolennicy filozofii spod znaku ślimaka uważają, że szybkie tempo życia pozbawia możliwości delektowania się tym, co naprawdę ważne. Dlatego podczas wydarzenia w Galerii Dominikańskiej będzie można na chwilę zwolnić i zgłębić różne aspekty Slow Life i Slow Food.
Na odwiedzających galerię czekać będzie kiermasz lokalnych producentów żywności zrzeszonych w Slow Food Youth Wrocław (weekendy 22-24 kwietnia i 28-30 kwietnia). Odwiedzający targ będą mogli kupić świeże ekologiczne warzywa, konfitury, soki, sery czy naturalne kosmetyki.
W soboty podczas obu weekendów odbędą się również warsztaty i pokazy kulinarne, które poprowadzi Agata Anioł, blogerka kulinarna i szefowa kuchni oraz Piotr Andruszko, szef kuchni i lider Slow Food Youth Wrocław. 23 kwietnia w godz. 12.00 – 18.00 będzie można przygotować kaszotto z kaszy gryczanej (warsztaty „Kukaszka”) a także makaron z selera i pesto z liści rzodkiewki (warsztaty „Seleriada”). W sobotę, 30 kwietnia o godz. 14.00, odbędzie się natomiast kulinarny pojedynek, podczas którego w szranki stanie kuchnia warzywna Agaty i kuchnia mięsna Piotra. Pokazy i warsztaty zakończą się degustacją przygotowanych potraw.
W ramach Slow City przygotowana została także wystawa, na którą składać się bedzie pięć instalacji, dotyczących takich obszarów jak: EcoDesign (meble z butelek), ReDenim (drugie życie jeansów), ReDesign (stare rzeczy w nowej odsłonie), EcoGarden (meble ogrodowe wykonane z nieużytecznych już przedmiotów, takich jak np. stare opony) i Fair Trade (sprawiedliwy handel).
– Organizując Slow City chcemy zachęcić wszystkich, zwłaszcza zabieganych mieszkańców Wrocławia, do zwolnienia tempa życia i odnalezienia przyjemności w zdrowym i świadomym odżywianiu czy spędzaniu wolnego czasu . Zależy nam na promowaniu zdrowej żywności i wykorzystywania w kuchni tego, co w danym sezonie oferuje natura. Chcemy też pokazać, że w wiele nieużytecznych już z pozoru przedmiotów można tchnąć drugie życie – stąd pomysł na wystawę, którą chcemy zainspirować odwiedzających nasze centrum – mówi Andrzej Wąsowicz, dyrektor Galerii Dominikańskiej.
Tagi:
