Grupa marek z branży piekarniczo-cukierniczej, zarządzana przez Bartłomieja Rychcika, podpisała w grudniu – poprzez spółkę RC Inwestycje – trzy nowe umowy najmu: w Browarach Warszawskich, w Galerii Młociny oraz w kompleksie biurowym Lixa. Najemcę reprezentowała międzynarodowa firma doradcza Colliers International.
W Browarach Warszawskich, projekcie realizowanym przez Echo Investment, Grupa stworzy koncept Bakery Browary Warszawskie – nowoczesną, kreatywną i ekologiczną piekarnię rzemieślniczą.
- W koncepcie klienci na własne oczy będą mogli przekonać się jak powstaje, rośnie i zarumienia się zdrowy chleb na naturalnym zakwasie, zjeść pyszne śniadanie, zbilansowany lunch czy napić się aromatycznej kawy lub świeżo wyciskanych soków i smoothies
– mówi Bartłomiej Rychcik.
Bakery Browary Warszawskie będzie naturalną kontynuacją, ale też rozwinięciem istniejącego już Bakery Wilanów – rzemieślniczego konceptu zlokalizowanego w centrum biurowo-usługowym Royal Wilanów. W Bakery Browary Warszawskie szefem kuchni zostanie jeden z najlepszych piekarzy na rynku, także w skali międzynarodowej – z mocnymi kompetencjami w zakresie wyrobów viennoiserie.
W pozostałych lokalizacjach – w Galerii Młociny i biurowcu Lixa, realizowanym przez Yareal – powstaną inne koncepty Grupy łączące pieczywo z sokami i smoothies.
– Grupa zarządzana przez Bartłomieja Rychcika ma ambitne plany. Przemawiają za nią: wieloletnie doświadczenie, świetna organizacja, nieszablonowe podejście i odpowiedzialność biznesowa. Dlatego, jestem przekonana, że klienci z ciekawością i z radością przyjmą wiadomość o nowych lokalach. Doskonałe lokalizacje z pewnością przyczynią się do szybkiego wpisania się konceptów Grupy na gastronomiczną mapę stolicy – Magdalena Chruściel, associate director, Dział Powierzchni Handlowych, Colliers International.
- Intencją Grupy jest tworzenie lokali gastronomicznych, które zmieniają oblicza miast i miejsc kreując przyjazną atmosferę – w galeriach i biurowcach, a także w wyjątkowych, zrewitalizowanych i historycznych obiektach. Chcemy perfekcyjnie odpowiadać na oczekiwania konsumentów: dostarczać wysokiej jakości pieczywo, oferować szeroką gamę pozostałych produktów piekarniczo-cukierniczych, tworzyć wspaniałe koncepty, stawiać na innowacje. Pragniemy na stałe wpisać się na gastronomiczną mapę nie tylko Warszawy, ale także innych, dużych ośrodków miejskich i aglomeracji. Podpisane w grudniu umowy to dopiero początek naszej ekspansji i budowania skali biznesowej, tym bardziej cieszymy się ze współpracy z ekspertami firmy Colliers wspierającymi nas w tym procesie – Bartłomiej Rychcik.
